Haricots, ainsi que d'autres légumineuses, sont l'un des principaux ingrédients lors de la préparation des ragoûts et des soupes de haricots d'hiver avec le poulpe et ceux-ci sont l'une des meilleures recettes.
Cette recette de légumes, en plus d'être une excellente source de glucides, de fibres, de protéines et de divers minéraux, tonifier le corps et de satisfaire l'âme.
Comme toutes les légumineuses, et dans ce cas, les haricots blancs, ceux-ci peuvent être accompagnés d'une variété d'ingrédients, bien que dans ce cas, avoir avec un bon ingrédient comme le poulpe, vous pouvez être remplacé par tout autre produit d'origine marine en tant que riches palourdes et crevettes par exemple.
Ingrédients Recette pour 4 personnes:
250 gr. haricots blancs
3 ou 4 pieds poulpe
1 oignon
1 poivron rouge
2 gousses d'ail
1 feuille de laurier
Huile d'olive
1/2 cuillère à café de paprika doux
sel
Développement de haricots avec le poulpe:
Nous trempés la veille, les haricots dans de l'eau salée.
Le lendemain, nous précipités lasalubias, l'EEG dans la cocotte et ajouter l'oignon propre et entier, ainsi que le lavage et le poivre sans pépins.
Nous couvrons l'eau, assaisonner et ajouter un filet d'huile d'olive et le poulpe jambes extra vierge.
Nous couvrons la cocotte et mettre le feu.
Une fois que vous avez téléchargé la vanne au maximum, baisser le feu et cuire pendant 30 minutes.
Quand nous le pouvons, nous ouvrons le pot.
Nous avons constaté que lasalubias et poulpes sont cuits.
Nous attirons les poulpes cuites et coupées en tranches. Retirer de la casserole à un oignon bol et le poivron rouge. Battre au mélangeur et l'introduire dans la casserole avec le poulpe.
Nous sofrito avec du paprika, ce qui améliore la saveur et l'arôme de ce plat. Ajouter un peu de bouillon de cuisson, remuer et nous versons dans le pot.
Remuer, laisser cuire pendant 5 minutes minimum pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Nous servons et goûté cette délicieuse recette de haricots d'hiver avec le poulpe
Source: http://eladerezo.hola.com/recetario/alubias-con-pulpo.html