Les recettes avec des conserves nous permettent de profiter du meilleur de notre gastronomie. En Espagne, il existe une grande variété de produits en conserve qui peuvent être ajoutés à tous types de recettes. Chez Your Spanish Shop nous vous proposons une large sélection de produits, avec la possibilité de les envoyer dans différents pays.
Des recettes avec des conserves faciles à préparer
Salade méditerranéenne au thon en conserve :
1 boîte de thon dans l´huile ou l´eau.
1 boîte de pois chiches cuits.
1 boîte d´olives vertes ou noires.
1 boîte de poivrons.
Huile d´olive.
Vinaigre.
Sel et poivre.
1 oignon rouge (facultatif).
Persil frais haché (facultatif).
Égouttez le thon et placez-le dans un grand bol.
Égouttez les pois chiches et ajoutez-les dans le bol.
Coupez les poivrons en lanières et ajoutez-les au bol.
Si vous décidez d´utiliser de l´oignon rouge, hachez-le finement et ajoutez-le.
Ajoutez des olives au goût.
Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de l´huile d´olive, du vinaigre, du sel et du poivre au goût.
Servir frais en saupoudrant de persil haché si vous le souhaitez.
Pâtes aux sardines en conserve :
1 boîte de sardines à l´huile.
200 g de pâtes (comme des spaghettis ou des linguines).
2 gousses d´ail, émincées.
1 boîte de tomates entières ou concassées.
Piment rouge haché au goût (facultatif).
Sel et poivre.
Huile d´olive.
Fromage râpé (facultatif).
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l´emballage.
Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer un peu d´huile d´olive dans une poêle.
Ajoutez l´ail haché et, si vous le souhaitez, le piment rouge. Faire revenir jusqu´à ce que l´ail soit doré.
Ajoutez les tomates de la boîte en les écrasant à la fourchette si elles sont entières. Cuire à feu moyen jusqu´à ce que la sauce ait réduit et légèrement épaissi.
Ajoutez les sardines égouttées dans la poêle et mélangez bien. Cuire quelques minutes jusqu´à ce qu´il soit chaud.
Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle. Bien mélanger pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
Servir chaud, saupoudré de fromage râpé si vous préférez.
Salade de maïs et thon :
1 boîte de thon dans l´huile ou l´eau.
1 boîte de maïs sucré.
1 boîte d´olives vertes ou noires.
1 boîte de poivrons ou piquillos.
1 concombre frais.
Huile d´olive.
Vinaigre.
Sel et poivre.
1 oignon nouveau ou ciboulette.
Persil frais haché.
Égouttez le thon et le maïs et placez-les dans un grand bol.
Si vous décidez d´utiliser de la ciboulette, hachez-la finement et ajoutez-la dans le bol.
Coupez le concombre en tranches ou en cubes et ajoutez-le au bol.
Coupez les poivrons en lanières et ajoutez-les au bol.
Ajoutez des olives au goût.
Mélangez tous les ingrédients.
Préparez une vinaigrette en mélangeant l´huile d´olive, le vinaigre, le sel et le poivre au goût.
Assaisonnez la salade avec la vinaigrette.
Servir frais en saupoudrant de persil haché.
Omelette de pommes de terre et oignons en conserve :
1 boîte de pommes de terre en conserve.
1 boîte d´oignons caramélisés en conserve.
4 œufs.
Sel et poivre.
Huile d´olive.
Bien égoutter les pommes de terre et l´oignon.
Dans une poêle avec un peu d´huile, faire revenir les pommes de terre et l´oignon jusqu´à ce qu´ils soient dorés.
Dans un bol, battez les œufs et assaisonnez de sel et de poivre.
Ajouter les pommes de terre et l´oignon dans le bol avec les œufs battus et bien mélanger.
Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d´huile et versez le mélange œuf, pomme de terre et oignon.
Cuire à feu moyen-doux jusqu´à ce que le fond soit doré puis retourner à l´aide d´une assiette pour cuire l´autre face.
Une fois doré des deux côtés et bien cuit à l’intérieur, servir chaud.
Crème froide de petits pois en conserve :
1 boîte de petits pois.
1 poireau.
1 petite pomme de terre.
500 ml de bouillon de légumes.
Sel, poivre et huile d´olive.
Double crème ou yaourt grec pour servir (facultatif).
Dans une poêle avec un peu d´huile, faire revenir le poireau haché jusqu´à ce qu´il soit translucide.
Ajoutez la pomme de terre pelée et coupée en dés.
Égouttez les petits pois et ajoutez-les à la poêle.
Versez le bouillon de légumes et laissez cuire jusqu´à ce que la pomme de terre soit tendre.
Mixez au mixeur jusqu´à obtenir une crème homogène.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Réfrigérer quelques heures.
Servir froid, avec un peu de crème épaisse ou une cuillerée de yaourt grec si vous le souhaitez.
Riz aux moules en conserve :
1 boîte de moules marinées ou nature.
200 g de riz.
1 poivron rouge.
1 ail.
1 oignon.
750 ml de bouillon (peut être du poisson ou des légumes).
Huile d´olive, sel et poivre.
Persil haché pour décorer.
Dans une casserole, faire revenir l´oignon haché, l´ail et le poivre avec un peu d´huile jusqu´à tendreté.
Ajoutez le riz et remuez pour l´enrober d´huile et de légumes.
Versez le bouillon chaud et remuez de temps en temps.
Lorsque le riz est presque cuit, ajoutez les moules égouttées.
Cuire encore quelques minutes jusqu´à ce que le riz soit prêt.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servir chaud saupoudré d´un peu de persil haché.
Voici quelques recettes qui vous permettront de déguster certaines des meilleures conserves de notre pays. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez une grande variété de produits.