Blog Suppen Brühen und Cremes

Für diese Zeit des Jahres kalte Platte sehr erfrischend. Schnell und einfach durchzuführen .

 

Zutaten:

1 Melone

250 cl. Sahne zum Kochen.

½ Liter Weiß Brühe (Sie können Brik verwenden)

4 Scheiben Schinken

Salz

weißer Pfeffer

Einige Minzblätter

Pfefferminzöl (Pfefferminzöl mazeriert bekommen ein paar Stunden)

 

ZUBEREITUNG:

Schneiden Sie die Melone, die Reservierung acht Kugeln (die einen Französisch Löffel machen, aber mit Kaffee). Wir stellen die Melone mit der Brühe zum Kochen bringen, kochen zerquetschen, wenn sie mit Sahne gemischt. Setzen Sie den Schinken im Ofen trocknen oder in der Mikrowelle eine Minute gestellt knackig.

Platz in einer Suppenschüssel anrichten und mit etwas Öl aus Pfefferminze, Melonenkugeln , knusprige Schinken und einem Zweig Minze gekühlt, streuen Pfeffer über und genießen ... !!!

 

Quelle: Nuria Santander